W.L.S.

自分という存在の捉え方によって世の中に影響を与える方法も変わってきます。今日は、そんな観点で自分という存在を大きな視点で見てみることにします。

さて、あなたは、自分という存在をどのように捉えているでしょうか？どうせ僕なんてわたしなんてと考えているでしょうか？実はあなたも私も周りのすべての人がとても大切な存在なのです。そこで、一度自分が大切な存在であるというメガネを通して世の中を見てみると世界観が変わります。
次週に起こってくる問題について取り上げるつもりでいますが、ここでは軽くお話すると自分にとって起こってくる問題は自分を大きく成長させるものであることがわかります。それはその時には非常にわかりにくく、のちわかることなのです。あなたにもそんな経験があるのではないでしょうか？あのつらい経験が合ったから今の自分がいるし、大きな考え方ができていると気づくことがあると思うのです。
つまり、自分が経験することは自分が成長するためのものであることが解ると思いますが、それが世の中に影響を与えていくことになるということにも気がつくと思うのです。それは、大きく成長した自分という存在は様々なアクションを起こし周りに小さいにしても大きいにしても影響を与えるのです。それが様々にからみ合って世の中を作っていくのです。

このように考えると自分を世の中にある構成要素の一つと考えると自分ってとても大切だし、世の中にも影響を与えているんですよね。ただ、このように書くとなんだか機械的で少し冷たい感じがするかもしれませんが、もちろんあなたにとって自分というものは自分がどのように思おうがとても大切であることに変わりはありません。

あなたはどのように考えますか？

ここまでお読みいただきありがとうございます。

先週は、カフェインについて書きました。カフェインって中毒性があるんですよね。確かに仕事柄珈琲を飲むことが多い分、少し気分が悪くなって来たりすると、しばらくカフェイン絶ちをします。紅茶も緑茶も極力飲まず、水のみで生活します。どうしても味のあるものを飲みたくなる場合には、ルイボスティなどカフェインが入っていないであろうものを飲みます。

しかし、カフェイン絶ちの時には本当に意識して摂取しないようにするため、水分は極力水のみでの生活を１週間ぐらい続けます。

前回、カフェイン中毒の記事を書くきっかけとなったサイトを読んだ後いろいろ調べてみて気になるキーワードにぶつかりました。
それが、今回紹介だけするどんぐりコーヒーです。
最近ボクがハマっているYouTubeで調べてみて作り方が出てこなかったので、サイト検索をして作り方を見てみました。詳しくは参考に記載したリンクをクリックしてもらえばと思いますが、なかなか作るのに大変そうです。
簡単にいうと①殻をわり、②アク抜きをして、③焙煎、④挽いて⑤ドリップする感じです。たんぽぽコーヒーも作ってみたいんですけど、どんぐりコーヒーも一度作ってみたいなぁと感じる今日このごろです。

ちなみに、YouTubeで「どんぐり珈琲」で検索して最初に出てくる「どんぐりコーヒーのおいしい淹れ方」という映画、とても気になります。もし見る機会があれば一度見てみたい。

＜参考＞
どんぐりコーヒーを淹れてみよう
100%どんぐりコーヒー

会社を経営して与えられるものと得られるものを考えてみたいと思います。

しかし、私自身は会社を経営したこともありませんので、ここに書かれているものはあくまでも想像の世界です。なので今後自分が経営者の立場になった場合にもう一度このテーマについて考えてどこかでお話出来たらいいなと思います。

さて、会社を経営することによってどのようなことが起こるのでしょうか？社会に対しては様々なサービスを提供し、人々の暮らしに役立ったり、社会の様々な部分にサービスを提供することによって社会の構築や運営に携わることになります。それと同時に会社の社員に対しては、報酬を支払うことによって社員への責任を果たし、そして社員の生活を支えることになります。つまり、会社というものは社会にとってはなくてはならない存在の一つではないかと思います。

得られるものとはなんでしょうか？

やはり、自分の成長でしょうか？または、考え方やものの見方が新しくなるのでしょうか？僕にはやはりまだわかりません。でも、得られるものって大きいと思うのです。そして、お金ではない報酬が待っているのではないかと思っているのです。

さて、時間とかに都合がつき、できたらということで書きますが、経営者の方にインタビューできたらしてみたいと思っています。

ここまで近江いただき有り難うございます。

自分の人生について意味を考えたことはありますか？自己啓発の本などによく書かれていますが、この自分の人生をどのように考えるかを今日は検討してみたいと思います。

今月は物事を大きく捉えるということをテーマにしていますが、この件についても大きく捉えるということをテーマにして見ます。様々な本に書かれているのは、今まで生きてきた中で自分の得意なことは何かを考えるというものがあります。これには、考えなくてもできるものとかやっていてもずっとできるとかお金をもらえなくても苦もなく行うことができるとか言ったものです。

そのようなことがあなたの人生にとって本当に目指すことなのかもしれないというのです。

実は僕はそこからもっと先について考えたいと思います。「その得意なことを通して他の人に良い影響を与えること」と考えるのです。得意であっても上手かどうかはわかりませんよね。好きでも下手なこともあります。でもそれを続けていろいろな人と繋がりコミュニケーションを取ることによって、自分の人生にも他の人の人生にも潤いを与えることができるのです。

これは、以前このブログでもお伝えした”感情の通貨”に関する考え方と似ています。

最終的に多くの人にとって人生とは、他の人と影響を与え合い、良い方向に進むことなのではないかと思うのです。そのために今まで生きてきた中で得意なこと、好きなことを考える行為があるような気がするのです。

あなたはどのように考えますか？

ここまでお読みいただきありがとうございます。

コーヒーを飲む人にとってカフェインと聞くとあまり良いイメージを持たれていないのではないでしょうか？

なんとなくカフェイン中毒などと言われて、そうかもと思ってみたり。
そこで、珈琲に含まれている成分を調べて見てどのように体に影響するかを調査しました。

基本的にはネットで調べましたので、最後に参考としてURLを載せます。

珈琲の成分としてよく聞かれるカフェインですが、焙煎後の豆に含まれる量としては、豆全体の1%ぐらい。また、ダイエットなどで脂肪を燃やすとされているクロロゲン酸についても1.2%〜1.3%とのこと。(全日本コーヒー協会のサイトより)
そんなに含まれていないんですねぇ。

しかし、カフェインはコーヒーとして抽出すると、とたんに増えてくるらしいです。コーヒー豆10gを150mlで抽出すると約60mg出る。まあ、豆の時は1%だから6倍ぐらいでしょうか。
また、クロロゲン酸もポリフェノールとして考えると、コーヒー1杯(140cc)で280mg含まれるらしいです。これは、赤ワインと同じぐらいと考えることができるそうです。

さて、カフェイン、クロロゲン酸(ポリフェノール)には、それぞれよい効能があります。こちらは、日本コーヒー協会のサイトにお任せするとして、では、珈琲は1日どれぐらい飲むと健康に良いのか。これもいろいろなところで言われていますよね。
4杯ほどだどうです。飲むのもご飯の前が良いとか言われていますよね。

さて、そんな良いことばかりと思われる珈琲も飲み過ぎて、カフェインのとりすぎにより健康被害というものもありそうです。
そこで、人間が1日に摂取してもよいカフェインの量を調べてみました。
日経スタイルというサイトによると
　・1回量：3mg/kgまで
　・1日量：5.7mg/kgまで
とのことで、自分の体重をかけるとだいたい摂取しても良い量が算出できます。
これを超えると気持ち悪くなったり、ひどくなると急性の中毒症状が出たりします。

そこで、気持ち悪くなったらどうするかですが、僕は、カフェインを断つ意味で、珈琲をのみません。しかも1週間から2週間ヘタしたら1ヶ月は飲まない時もあるかもしれません。
飲むものは、水かお湯にしています。紅茶も緑茶もカフェインを含みますからあまり摂取しないようにします。
で、もう良いかと思う頃にまた飲み始めるようにしています。

ちなみに、水出し珈琲であればカフェインが少ないらしいので、もし気になる方がいたら水出しでも飲んでみてください。

＜参考＞
珈琲の成分
知っていますか？自分のカフェインの「安全量」

会社に属した状態で経済というものを考えてみたいと思います。

先週で話したところ()のビジネスに従事する人のことですので、多くの人がこの部分に該当するのではないかと思います。

一般的には、会社が社会に対して何らかのサービスやものを提供することにより収入を得ます。その収入は、サービスやものの想像や構築、作成、維持などに使用されます。更にそこに関わる人への給与にも当てられます。そして、会社としての取り分もそこから得ます。すごく単純化していますが、これが会社という単位で見たお金の流れです。個人のお金の流れもこれにそんなに変わるものではありません。会社に対して自分ができることを提供してその対価としてお金をもらっています。

このように考えると、自分が行っている仕事を通して社会に何らかのサービス、ものを提供し、その対価としてお金が流れて経済が構築されていくということが理解できるのではないでしょうか？そして、これは当たり前で知っていて当然のことかもしれません。では、日々の仕事の中でここまで意識して仕事をしている人がどれだけいるでしょうか？自分の仕事が社会に大きな貢献をしているのです。そのように考えると、一つ一つの仕事が大事に思えてきます。

会社は、大きくなればなるほど組織としての働き方が重要になってくるため、組織を部署という形でまとまりを作り、それぞれの部署で役割を持たせてそれぞれの部署が責任を果たすように求めていきます。これをすることにより、組織として大きなことが可能となってくるのです。

個人として考えた場合、自分が提供できる仕事も多岐に渡っていればいるだけ、自分の仕事に対する需要が大きくなり、その分お金も入ってきます。しかし、一人の人間の能力と時間の関係を考えると、普通に働いていては、ある一定のところまでしか収入としては得られないのではないでしょうか。

これは、会社に属する限り避けられないことで、収入を上げるには組織の上に行き、責任を持ちながら役割を果たす必要があるのです。会社に属するということはこのように組織で動き、組織を通して社会に貢献していく形態であると言えます。

今日は、会社に属するという立場で経済を見てみましたが、来週はオーナーという立場で経済を考えてみるとどうなるかを書いてみたいと思います。

ここまでお読みいただきありがとうございます。

今日は、いつも思っているけど、うまくまとめきれていないことをまとめたいと思いましたので、ここに書いてみようと思います。

言葉遣いってずっと大事だと思っていて周りにも言っているのですが、なかなか治そうとしない人がいます。なぜ、言葉遣いが大事なのかということは、今日お話する心に関係することです。なぜか心のことに関係することは、農作物に例えられることが多いですね。
まずは、なぜそのような例えを使用するのかを考察し、どのように言葉を使って心を育てていくかを書きます。

１．なぜ心の成長を表現するときに農作物を例えとして用いるのか？
心と農作物が例えに用いられる一つの理由は、心が成長するのも農作物が成長するのも時間がかかり、手間がかかるからというのがあるのではないでしょうか？農作物で例えるととてもしっくり来るんですよね。

＜種としての言葉＞
人の心が育つのはとても時間がかかりますし、手間はかかります。最初に育てる役割をするのは父親・母親ではないでしょうか？この時心を育てるのはやはり言葉です。その時の声掛けによって心の方向性が決まってきます。これは、種と表現されることが多いです。そして、小学校に入ってもしばらくは親の影響は大きいでしょう。もちろん、友達や学校の先生の影響も出始めます。ここでも種は蒔かれます。この時、赤ちゃんから幼少期にかけられた言葉が成長して言葉や状況の受け取る方向性は大方固まっていると思われます。
そして、成長するにつれてそれぞれの環境でかけられた言葉が成長して行動や発言、考え方となって出てきます。これが心を理解するのに理解しやすくするために、農作物を例えとして用いる理由です。

２．心の成長は農作物の成長と同じように、刈り取る時が来る
さて、種を蒔けば刈り取る時も来るのが自然界の法則です。心に蒔いた種を刈り取るときは所謂子供が大きくなった時の関係構築の時に現れることが多いです。子供は親が自分にしたことはしっかり覚えていますし、少し記憶が書き換えられて違う記憶として覚えている場合もあります。
この時に、赤ちゃん、幼少期、小学校ぐらいまででどのような言葉がけをしてきたか、それによってどのような関係を築いてきたかを振り返ってみると理解しやすいですが、成長後の関係性が刈り取るという行為に近いのです。
良い種を蒔いた場合には、良い関係・信頼関係が築けていると思いますが、悪い種の場合には、関係はあまり良くないのではないかと想像します。人によりけりですが、その人の人生も変わってしまうと思います。

ここまでが、言葉遣いを大事に思う根拠です。もちろん言葉遣いだけではなく、行動においても信頼してもらえるように一貫したものを持っておくことも大事だと思います。
わかる人にはわかるしわからない人にはわからない論理かもしれません。どれだけ、言葉が大事だと力説しても治らない人もいるので。

３．言葉遣いは他人や子供に対してだけ影響を与えているわけではない
言葉遣いは、自分に１番強く影響を与えています。理由は、人は常に心の中で自分と会話をしながら決定を繰り返し、生活しているからです。今の時代テレビとかゲームとか携帯電話が普及しているため、自分との会話を意識する人が少ないのではないでしょうか？
人によっては言葉によって体に影響も出ますし、人生を大きく変えます。言葉遣いは思想、考え方にも影響を与えます。これが人生に影響を与える理由の一つです。テレビやゲームなど他の音が大きすぎて自分の心の声に気づかない人もいるかもしれませんね。
言葉遣いも大事なんですが、不平不満というものも実は良くなくて体に悪い影響も与えますし、人間関係も同じような人たちが集まることになるので、あまり良くないと思います。
体の調子が良くない人は一度自分がどんな会話、どんな思いを持っているかを調べてみるといいのではないでしょうか？マイナスなことを考えていることが多くてびっくりするかもしれません。

大人になってからは、心に種を蒔くのではなく、自分の心にやってくる種を良い種を受け取ってそこから学び良い種にしていくことが大事になっていきます。
大人はこともと違って長く生きてきた分やってくる種を上手に育てることが難しくなっているので、それを理解して良い方向にすすめるようにしたほうが良いのです。

いかがですか？子供や他人に掛ける言葉や態度、行動を振り返ってみてください。また、自分の心で考えることに耳を傾けてみてください。そして、心というものがどのように成長するかを考える時間を持ってみてください。
きっと新たな発見があることでしょう。
心の成長は本を読むことによっても得られます。ぜひ貪欲に心を成長させる方向でいろいろな物事を見てみてください。

ここまでお読みいただきありがとございました。

あなたは、世の中の流れってつかむのが難しいと感じますか？確かに難しいですよね。僕もそう思います。なぜなら、人の思惑とかが複雑に絡んでくるからです。これについては、今までお話してきたとおりです。
では、世の中の流れをつかむことができないのかといえばそうではないのではないかと僕は感じているのです。
そこで、今日はどのように世の流れをつかむのかを考えてみたいと思います。いつも言うことですが、ここで書かれている内容は一つの考え方なので、絶対ではありません。あなたが正しいと思うものを信じてみてもらいたいのですが、様々な見方の中から最善と思われるものを選ぶ必要があります。そのための一つの考え方です。そのあたりを理解の上お読みください。

１．世の中の流れは複雑

世の中の流れは複雑であると思います。しかし、これはある立場に立って見た場合であって、別の見方をするともう少し理解がしやすい形で世の中が見えてくるような気がします。そこで、そのある立ち位置というものを考えて見たいと思います。

２．世の中の流れは出来事の集合

世の中の流れは、出来事の集合体です。そのため、流れを理解しようと努めるには、起こった出来事を見ていく必要があります。

その時に注意しなければいけないことはなぜそれが起こったのかという意味を考えることがあります。しかし、世の中の流れをつかむ上では起こった意味はひとまずそれは置いて置かなければいけません。なぜなら起こった意味は世の中の流れを理解する上ではあまり意味をなすものではないと考えられるからです。

３．出来事の理解

ある出来事が起こった場合に、その流れから次にくる流れを読むときに必要になってくる物の見方は、その出来事が起こった背景です。ある出来事に関連する登場人物のそれまでの生き方はどうだったのかを考えることです。するとその出来事の本質が少しだけかいま見えます。ここで重要なことは少しだけです。全てはやはりわからないのです。

そして、背景が見えてくるともう少し想像力を働かせて背景の背景、つまり別の思惑がないかを考えるのです。すると、もう少しだけなんとなく見えてくるものがあります。

これを繰り返していくと徐々に少しだけが積み重なり、半分ぐらいはそうではないかなぁというぐらいには見えてくるものがあるのではないでしょうか？
このような出来事の理解を深めていくと出来事の繋がりが見えてきて本質に近づけるような気がします。

世の中の流れを理解してみるのも一つの醍醐味かもしれません。一度挑戦してみても面白いのではないでしょうか？
あなたは、どのように感じますか？

ここまでお読みいただきありがとうございます。

残暑も過ぎて徐々に寒さが身にしみる季節になりました。

夏の頃は、アイスコーヒーを飲んでいたのですが、秋になり暖かい飲み物を飲みたくなってきました。多分、会社にはしばらくアイスコーヒーを持って行くと思いますが、自宅では温かいコーヒーを飲もうと思っている今日このごろです。

そこで、暖かくてホッとするような飲み物の一つにカフェオレとかカフェラテとかがありますよね。カフェラテなんてラテアートが流行ってどれぐらいたつでしょうか？
ここで昔からカフェオレとカフェラテの違いがいまいちわからなかったのですが、ここにきて珈琲にはまってはまってしまっている自分にとってかなり気になることになりました。
そこで、調べてみたので、ここで書いてみたいと思います。

実は、先日買った珈琲の本に書いてありました。(詳しくは参考の本を見てください。P154)

・カフェオレ：ドリップコーヒーベースで珈琲と牛乳の割合が１：１
・カフェラテ：エスプレッソベースで珈琲と牛乳の割合が１：多め　※以降牛乳はフォームドミルク(泡立てたもの)
→思った以上に多かった。
・カプチーノ：エスプレッソベースで珈琲と牛乳の割合が１：中くらい
・カフェ・マキアート：エスプレッソベースで珈琲と牛乳の割合が１：少ない(カフェオレぐらい)

なるほど。カフェオレ以外はエスプレッソベース。ということは今の自分にはカフェオレしか淹れれない。
実は、Youtubeでパンプキンラテとかスイートポテトラテとか見てしまうとラテを入れたくなってしまうのです。
エスプレッソが淹れたいという欲求が大きくなり、現在ではマキネッタがすごくほしいものの一つになっています。

＜参考＞
・本

極める 愉しむ 珈琲事典
・サイト
イタリアのコーヒー文化-スタバなどシアトル系とは違った文化

＜YouTubeの気になるラテ＞
パンプキンスパイスラテ